Sekundentakt

Spaghetti mit Zuckerschoten und Kirschtomaten

2012-02-10T06:01:00.000+01:00

Man braucht:
250g Spaghetti
200g Zuckerschoten
1Pck. Kirschtomaten
1 Knobizehen
Salz
Pfeffer
Olivenöl
1 Zwiebel

Nudeln kochen.
Zwiebel hacken und anbraten.
Zuckerschoten hinzufügen.
Tomaten halbieren und mitbraten.
Salz, Pfeffer und noch einen Schuss Öl dazu geben.
Nudeln untermengen.

Freitagsfüller

2012-02-10T05:45:00.002+01:00

Hierher.

1. Momentan verhindert die Kaelte deutlich meine Bereitschaft mich draussen aufzuhalten.

2. Ein warmer Maennerbauch hilft am besten gegen kalte Füße.

3. Am liebsten wäre ich 5kg leichter, disziplinierter und geduldiger.

4. Bei der Arbeit kann ich keine anderen Blogs kommentieren, nur meinen eigenen - muss das denn sein?

5. Ich bin dankbar dass das Leben es bisher sehr gut mit mir meinte.

6. Klamotten von meinem Wunschzettel und viele Buecher von meiner Wunschliste würde ich mir wünschen, wenn ich morgen Geburtstag hätte.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf den Helden, der aus Dresden wiederkommt, morgen habe ich den ersten Termin wegen einer Hochzeitslocation geplant und Sonntag möchte ich evtl. auf die zugefrorene Alster!

Tomatensuppe mit Tortellini

2012-02-09T09:31:00.000+01:00

Man braucht:
150g TK-Suppengemüse
0,5l Gemüsebrühe
500ml passierte Tomaten
250g Tortellini
Salz
Pfeffer
Zucker
Thymian
Rosmarin
Basilikum

Brühe und Tomaten mischen und Gemüse darein geben.
Kochen.
Tortellini hinein geben und das ganze kochen lassen, bis sie gar sind.
Würzen.

Schlammige Nägel ;)

2012-02-09T09:30:00.000+01:00

Und zwar Rival de Loop Nr. 63. Schöne Farbe, sehr guter Auftrag, nach 2 Schichten deckt er sehr gut. Das Entfernen ging auch sehr schnell und gut. Leider ist der so extrem empfindlich, dass ich schon am folgenden Tag leichte Dellen (siehe Bild) und abends dann auch richtig große abgesplitterte Stellen hatte.

Selbstgemachte Backofenpommes mit Salat und vegetarischem Schnitzel

2012-02-08T05:31:00.000+01:00

Man braucht für die Backofen-Pommes:
ca. 10 Kartoffeln
Öl
Salz
Paprikapulver

Kartoffeln schälen und in Stäbchen schneiden.
Mit den anderen Zutaten vermegen und im Ofen ca. 1h backen.

Der Salat ist einfach mit Salz und Pfeffer gewürzt und mit Essig und Öl angemacht.
Das Schnitzel ist von Berief Soja Fit und wir fanden es ok.

The office - Ein Blogstöckchen zum Mitmachen

2012-02-08T05:20:00.000+01:00

Von Miss W.

Deine Tätigkeit?

Ich habe im Sommer meine Ausbildung als Fachangestellte für Medien- und Informationsdienste der Fachrichtung Bibliothek in einer wissenschaftlichen Spezialbibliothek beendet und bin jetzt dort in der Dokumentation angestellt. Ich bin für die Datenbankpflege zuständig (also Dateneingabe, Recherche und Korrektur) und mache zudem oft Vertretung für meine Kollegen in der Bibliothek, betreue die Azubis und kümmere mich ums Social Marketing, mit dem wir gerade begonnen haben.

Was gefällt Dir dran?
Die Arbeit mit dem PC, Unix, das Recherchieren, die Ruhe, die Herausforderung sich in komplizierte Bereiche einzuarbeiten, das internationale Flair des Forschungsintituts. Außerdem mag ich meine Kollegen sehr. Und ich hab Gleitzeit und sehr humane Arbeitsbedingungen.

Dein Traumberuf als Kind?

Erst Prinzessin :D, Springreiterin, dann ganz lange Tierärztin, als Jugendliche Innenarchitektin, dann Gebärdensprachedolmetscherin.

Dein erster Job?

Vor meiner Ausbildung hab ich nicht gearbeitet, aber mehrere Praktika gemacht (z.B. als Tierarztherlferin und Gestalterin für visuelles Marketing).

Nervt Dich etwas?

Manchmal müssen Massen von der gleichen Sache schnell auf einmal erledigt werden. Aber so schlimm finde ich das auch nicht. Wenn die IT mal wieder am Rumfummeln war und die Serververbindung den halben Tag nicht gehen (ohne kann ich nicht arbeiten) ist das etwas nervig, aber auch damit kann man umgehen.

Wie muss das Arbeitsumfeld sein?

Nette Kollegen, ordentlicher Arbeitsplatz.

Wo möchtest Du in zehn Jahren sein?
Am liebsten immer noch am gleichen Arbeitsplatz, aber mit mehr Verantwortung und vielleicht als Ausbildungsleiterin.

Was würdest Du heute anders machen, könntest Du noch mal neu wählen?
Nichts, glaube ich. Alles lief und läuft super bisher.

Sandkuchen

2012-02-08T05:06:00.000+01:00

Keine schönen Bilder, denn er war ratzfatz weg.

Man braucht:
150g Joghurt
100ml Öl
4 getrennte Eier
200g Zucker
250g Mehl
1/2 Pck. Backpulver
1/2 Fläschchen Buttervanillearoma

Joghurt, Öl und Eigelbe verrühren.
Zucker unterrühren.
Mehl und Backpulver unterrühren.
Aroma hinzufügen.
Eiweiß steif schlagen und unterheben.
In eine mit Backpapier ausgelegte Form geben und bei 170 Grad 60min von unten backen.
15min im ausgeschalteten Ofen ruhen lassen.
Auskühlen lassen.

überbackenes Omlette

2012-02-07T05:04:00.000+01:00

Man braucht:
Öl
8 Eier
100ml Milch
Salz
Pfeffer
Muskat
Cayennepfeffer
150g TK-Blattspinat
12 Cocktailtomaten
1 Pck. Feta
1 Pck. Mozarella
1 Zwiebel

Eier mit Milch und Gewürzen verquirlen.
Zwiebel hacken und anbraten.
Spinat und halbierte Tomaten mitbraten.
Salzen und pfeffern.
1/4 der Eiermasse zum Omlette braten, mit Spinatmasse füllen, Feta drauf bröckeln und einrollen.
3 weitere Omlette zubereiten.
In eine gefettete Auflaufform füllen und mit in Scheiben geschnittenen Mozarella belegen.
Ca. 30min bei 180 Grad backen.

Outfit 06.01.12

2012-02-07T04:55:00.000+01:00

Essen gehen:

Schue Converse - Rest H&M

Nudel-Maronen-Auflauf

2012-02-06T09:55:00.000+01:00

Man braucht:
300g Nudeln
250g vorgegarte Maronen
1 Zwiebel
Tomatenmark
1 Pck. passierte Tomaten
200g geriebenen Käse
Salz
Pfeffer
Zucker
Rosmarin
Cayennepfeffer
Olivenöl

Nudeln kochen.
Zwiebel hacken und anbraten.
Passierte Tomaten und Tomatenmark dazu geben.
Würzen und 5min köcheln lassen.
Maronen stückeln und hinzufügen.
1/3 vom Käse und Rosmarin dazu geben.
Mit Nudeln vermengen.
In eine gefettete Auflaufform füllen und mit Käse bestreuen.

Montagsstarter

2012-02-06T09:50:00.003+01:00

Hierher.

1. Diese Kaelte ist Stress.

2. Manchmal denke ich, ich krieg die Krise, doch dann entwickelt sich alles oft ganz positiv.

3. Muss das sein, dass die Strassen jetzt so glatt sind?

4. Ohne Internet kann man sich so viel schlechter informieren.

5. Schnee faellt hoffentlich keiner mehr in diesem Jahr.

6. Leute, die andere ausnutzen und das nciht mal selbst erkennen (wollen), traue ich nicht über den Weg.

7. Es war einmal ein Maedchen, das hatte (und hat immer noch) unglaublich tolle Freunde, die sie zu ihrer Verlobungsparty einlud, um dort festzustellen, dass ihre Freunde noch viel wundervoller sind, als sie jemals gedacht hat und dass sie tierisch dankbar ist, zu ihnen zu gehoeren. Und hier ein paar Bilder vom Morgen nach der Party:

8. Die Woche wird mit grosser Kaelte starten und ein schönes Ende mit weniger grosser Kaelte (angesagt sind 0 Grad *yay* nehmen.

Himbeerblechkuchen

2012-02-05T12:33:00.000+01:00

Man braucht:
750g TK-Himbeeren
200g weiche Butter
200g Vanillezucker
5 Eier
350g Mehl
1/2 Pck. Backpulver

Himbeeren auftauen und abtropfen lassen.
Butter mit Zucker schaumig schlagen.
Eier unterrühren.
Mehl und Backpulver hinzufügen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und Himbeeren darauf geben.
Ca. 30min bei 170 Grad backen.

Getaggt II

2012-02-04T12:03:00.000+01:00

Wie bereits hier wurde ich dieses Mal von fantastic life getaggt. Danke schoen :)

1. Dein Lieblingsbuch?
kann mich nicht entscheiden

2. Nächstes Reiseziel?
Mallorca, aber ohne Ballermann und in der Hitze braten

3. Teuerste Anschaffung 2011?
oehm, ich glaube, mein Verlobungsring war nicht billig, aber den Preis weiss ich natuerlich nicht

4. Hast du ein Lieblingszitat? Wenn ja, welches?
Per aspera ad astra (ueber raue Pfade gelangt man zu den Sternen)

5. Deine ideale Feierabendgestaltung?
was Leckeres kochen und dann mit dem Helden gammeln

6. Welchem Hobby würdest du gerne regelmäßig nachgehen, hast aber noch keinen Einstieg/Anfang gewagt/geschafft?
Klavier spielen, Stricken

7. Welche Eigenschaft(en) bewunderst du an anderen und hättest sie auch gerne? Nenne eine.
ich waere gerne disziplinierter

8. Valentinstag - deine Meinung dazu: toll oder eher überflüssig?
ueberfluessig, ausserdem hasse ich "romantischen" pinken Plueschteddy-Rosen-Kerzen-Kitsch

9. Lieblingsessen?
siehe Labels ;)

10. Hast du ein Zeitschrift-/Zeitungs-Abo? Wenn ja welche(s)?
nein

11. Kurzhaarschnitt, wäre das auch was für dich? Wie kurz geht gerade noch bei dir?

kuerzer als kinnlang mag ich nicht

Blumenkohlsuppe mit Salbei

2012-02-03T05:44:00.000+01:00

Man braucht:
1kg TK-Blumenkohl
1 Zwiebel
Öl
eine handvoll frischen Salbei
1 Becher Sahne
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
1l Gemüsebrühe

Blumenkohl auftauen.
Zwiebel hacken und anbraten.
Blumenkohl kurz mitbraten.
Brühe angießen.
Ca. 25min köcheln lassen.
Sahne und Salbei dazu geben und pürieren.
Würzen und mit Zitronensaft abschmecken.

Freitagsfüller

2012-02-03T05:21:00.000+01:00

Hierher.

1. Bei dieser Kälte trage ich so viele Klamotten, dass ich kaum sitzen kann.

2. Ich hoffe, Winter und Kaelte sind bald schon vorbei.

3. Facebook interessiert mich nicht, aber ich muss mich im Job demnaechst damit auseinander setzen.

4. Arbeit, Einkaufen, Putzen, Backen, Aufraeumen, aber dann wars das für heute.

5. Keine Sorge, bald poste ich wieder Hochzeitskram.

6. Naechste Woche ist bestimmt nciht so viel los mit mir.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf den Moment, wo alles fuer morgen soweit fertig vorbereitet ist, morgen habe ich den Rest fuer unsere Party abends zurechtmachen und mich um 12 ueber meine Freundin, die dafuer extra aus Muenchen kommt freuen geplant und Sonntag möchte ich ausruhen, nur ausruhen!

Auberginentopf mit Herzoginkartoffeln

2012-02-02T05:37:00.000+01:00

Man braucht für den Auberginentopf:
2 Auberginen
3 Zwiebeln
2 Knobizehen
Rosmarin
Olivenöl
Honig
1 große Dose geschälte Tomaten
300ml Gemüsebrühe
Tomatenmark
Salz
Pfeffer

Auberginen würfeln und anbraten.
Salzen und mit 200ml Brühe ablöschen.
Garen lassen bis die Flüssigkeit verkocht ist.
Zwiebeln hacken und anbraten.
Knobi dazu pressen.
Auberginen, Tomaten und restliche Brühe dazu geben.
1TL Honig einrühren.
Köcheln lassen.
Etwas Tomatenmark untermengen, alzen, pfeffern und mit Honig und Rosmarin abschmecken.

Man braucht für die Herzoginkartoffeln:
500g mehligkochende Kartoffln
1EL geriebener Parmesan
3 Eigelb
Salz
Pfeffer

Kartoffeln schälen und weich kochen.
Zerdrücken und auskühlen lassen.
Mit Parmesan, Salz, Pfeffer und 2 Eigelb vermengen.
In einen Spritzbeutel füllen und ca. 30 Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen.
3. Eigelb mit etwas Wasser verrühren und die Häufchen damit bestreichen.
Bei 160 Grad ca. 20min backen.

Pralinen selbst kreieren

2012-02-02T05:22:00.000+01:00

Hier habe ich den Link und einen schönen Bericht zu meineWunschpraline.de gefunden. Eine schöne Idee und nach selbst zusammengestelltem Müsli, Eis, Marmelade und Schokolade wahrscheinlich längst überfällig. Dafür sucht man sich erst eine Hülse (z.B. Zartbittertöpchen oder Vollmilchkugel), dann eine Füllung (z.B. einen Alkohol, eine Creme oder was fruchtiges), anschließend einen Überzug (z.B. Vollmilch oder weiß) und zuletzt den Dekor (z.B. kandierte Rosen oder Chiliflocken) aus. Billig ist es aber natürlich nicht, aber eine nette Geschenkidee.

Sauerkraut-Lasagne

2012-02-01T05:59:00.000+01:00

Man braucht:
2Pck. Weinsauerkraut
1 große Zwiebel
Öl
Lasagneblätter
2 Paprika
3EL Tomatenmark
Salz
Pfeffer
400g saure Sahne
geriebenen Käse

Zwiebel hacken und anbraten.
Paprika würfeln und mit dem Sauerkraut hinzufügen.
Tomatenmark und Gewürze dazugeben.
Ca. 15min dünsten.
Saure Sahne unterrühren.
Lasagneplatten in eine gefettete Auflaufform geben, Sauerkraut darauf verteilen, wieder Lasagneplatten darauf legen etc. Mit Sauerkraut abschließen.
Mit Käse bestreuen.
Ca. 30min bei 180 Grad backen.

Gelesen im Januar

2012-02-01T05:13:00.000+01:00

1) "Das entschwundene Land" von Astrid Lindgren
Genre: Biographie
Status: Geliehen
Inhalt: Astrid Lindgren erzählt vom Land ihrer Kindheit und von dem grenzenlosesten aller Abenteuer, dem Leseabenteuer, das für sie in einer armseligen kleinen Häuslerküche begann.
Eigene Meinung: Hübsch geschrieben, interessant, viel zu kurz.

2) "Das Erbe der Königin" von Philippa Gregory
Genre: Historischer Roman
Status: Geliehen
Inhalt: Jeder bei Hofe weiß, dass die Frauen Heinrichs VIII. gefährlich leben. Hat er einmal das Augenmerk auf eine andere gerichtet, so schwebt die Königin an seiner Seite in Lebensgefahr. Die deutsche Anna von Kleve kommt als vierte Gemahlin des Herrschers nach England. Die schüchterne junge Frau ist fasziniert vom höfischen Leben, doch schon bald begreift sie, welche Abgründe hinter der schillernden Fassade lauern. Nach Katharina von Aragon und den Boleyn-Schwestern versucht neben Anna nun auch ihre Hofdame, die bildhübsche Katherine Howard, sich bei Heinrich durchzusetzen. Ihnen allen ist bewusst, dass sie in eine Löwengrube geraten sind, aus der sie sich nur schwer wieder befreien können. Nur eine von ihnen kann die Gunst Heinrichs, die Krone Englands und den Kampf um Leben und Tod gewinnen.
Eigene Meinung: Wesentlich besser als das Buch, das ich bereits von ihr gelesen hatte (die ewige Prinzessin). Spannend, Schreibstil ok und interessante Ausarbeitung der Charaktere. Leider ein paar Schnitzer bezüglich der historischen Tatsachen.

3) "Die Herrin der Burg" von Ulrike Schweikert
Genre: Historischer Roman
Status: SUB-Buch
Inhalt: Burg Wehrstein im 13. Jahrhundert: Tilia bekommt von ihrem Vater einen prekären Auftrag. Sie soll auf die Burg der Zollern reisen, um der Tochter des dort ansässigen Grafen zu dienen. Begleitet wird sie von der unfreien Magd Gret, die zugleich ihre Schwester ist. Tilia wird bald klar, dass sie auf der Burg mehr als unerwünscht ist - und dass die Gräfin ein düsteres Geheimnis umgibt. Inmitten von Intrigen und Missgunst, Eifersucht und roher Gewalt muss die junge Frau lernen, sich zu behaupten.
Eigene Meinung: Unausgegorene Geschichte in der nicht viel passiert, nicht sehr spannend, langweilige und sehr geschönte Heldin, unrealistisches Ende, kein schöner Schreibstil und alle paar Seiten wird wer vergewaltigt. Positiv fand ich die gute Beschreibung des damaligen Alltags.

4) "Die Favoritin des Königs" von Claudia Ziegler
Genre: Historischer Roman
Status: SUB-Buch
Inhalt: Versailles 1745: Louis XV. ernennt Madame de Pompadour zu seiner offiziellen Mätresse. Ein Skandal am Königshof – ein Mädchen aus dem Volk gelangt in dieser Position zu Macht und Einfluss! Intrigen, Hass und Demütigungen bestimmen ihr Leben im goldenen Käfig Versailles. Doch sie ist bereit, für die Liebe einen hohen Preis zu bezahlen.
Eigene Meinung: Sehr gut geschrieben, spannden, interessant, mitreissend.

5) "Erinnerung an glückliche Tage: Aus meinem Leben" von Agatha Christie
Genre: Biographie
Status: SUB-Buch
Inhalt: »Welch ein Glück, welch eine Ermutigung, diese Tage als Gegenwart heraufzubeschwören. Die Niederschrift dieses Berichtes war für mich ein Werk der Liebe. Ich liebe dieses sanfte , fruchtbare Land und seine einfachen Bewohner, die zu lachen verstehen und das Leben genießen können; die mit Fröhlichkeit faul sind, Würde, Stil und gewaltig viel Humor besitzen und die den Tod nicht fürchten. Inschallah, ich werde wiederkommen, und was ich liebe, wird nicht untergehen auf dieser Erde.«
Eigene Meinung: Am Anfang war ich etwas entäuscht von A. Christies Schilderung ihrer Teilnahme an archäologischen Ausgrabungen ihres Mannes, aber nach dem 1. Viertel wurde es richtig gut. Toll geschrieben, sehr witzig und interessant.

Linsenfrikadellen mit Bulgur-Gemüsepfanne

2012-01-31T10:56:00.000+01:00

Man braucht für die Linsenfrikadellen:
200g braune Linsen
Thymian
1 weißes Brötchen vom Vortag
1 Zwiebel
1 Kobizehe
Öl
Petersilie
1 Chili
1 Ei
3EL Semmelbrösel
Salz
Koriander
Kreuzkümmel
Muskat
Pfeffer

Linsen mit Thymian nach Packungsanweisung kochen.
Brötchen im warmen Wasser einweichen.
Zwiebel und Knobi fein hacken, anbraten.
Chili hacken.
Brötchen ausdrücken und mit Chili, Zwiebeln, Knobi, Petersilie und Linsen verkneten.
Semmelbrösel, Gewürze und Ei unterkneten.
Frikadellen daraus formen und braten.

Man braucht für die Bulgur-Gemüsepfanne:
150g Bulgur
1 Chili
1 Zwiebel
Gemüsebrühe
1 Knobizehe
Kreuzkümmel
Olivenöl
2 Paprika
2 Zucchini
Salz
Petersilie

Bulgur mit Brühe nach Packungsanleitung zubereiten.
Zwiebel hacken und anbaten.
Paprika und Zucchini schnippeln und mitbraten.
Bulgur hinzufügen.
Mit Petersilie und Gewürzen abscgmecken.

Outfit 24.12.11

2012-01-30T17:56:00.000+01:00

Weihnachten feiern:

Strumpfhose Rossmann -Kleid H&M - Cardigan Zara - Kette Geschenk

Kartoffel-Chili-Pfanne

2012-01-30T13:49:00.000+01:00

Man braucht:
500g Kartoffeln
Öl
1 Dose Kidneybohnen
1 Dose Mais
1 Zwiebel
2 Paprika
1 Chili
1Pck. passierte Tomaten
Salz
Pfeffer
Zucker
Tabasco

Kartoffeln kochen und anschließend in Scheiben schneiden.
Braten.
Zwiebel hacken und mitbraten.
Paprika würfeln und mitbraten.
Mais und Bohnen dazu geben.
Chili hacken und mit den Tomaten hinzufügen.
Würzen.

Montagsstarter

2012-01-30T13:25:00.003+01:00

Hierher.

1. Der Januar ist schon fast wieder vorbei, das ging echt rasend schnell.

2. Die meisten Klamotten, die ich kaufe, sind blau, dabei benötige ich viele andere Farben, ganz besonders z.B. in braun.

3. Sonne haben wir hier gerade reichlich, wenn nur die schreckliche Kälte nicht wäre.

4. Cupcakes und Hefegebäck, aber auch vieles andere backe ich gern.

5. Puzzle macht meine Mutter sehr gerne, ich hab nach einiger Zeit meist keine Lust mehr.

6. Das Bücherregal muss neu sortiert werden, aber ich hab momentan keine Lust dazu.

7. Wichtige Unterlagen hefte ich sorgfältig weg, vorher liegen sie allerdings oft einige Tage auf dem Schreibtisch rum.

8. Es stehen Erkältung auskurieren und nicht zu viel arbeiten diese Woche auf meinem Plan und es muss einiges für die Party am Samstag auch ganz dringend erledigt werden.

Ebly mit Spinat und Frischkäse

2012-01-29T12:54:00.000+01:00

Man braucht:
250g Ebly
300g TK-Blattspinat
1 Zwiebel
Salz
Pfeffer
200g Frischkäse
Öl
1 Knobizehe
Muskat

Ebly kochen.
Zwiebel hacken und anbraten.
Spinat dazu geben.
Frischkäse und Gewürze unterrühren und den Ebly untermengen.

Getaggt

2012-01-28T08:29:00.002+01:00

Fräulein Kitsch hat mich getaggt. Vielen vielen dank dafür :)

Hier die 11 Fragen, die sie mir gestellt hat:

1. Pizza oder Pasta?
Ich liebe liebe liebe Pizza. Pasta ist aber wandlungsfähiger. Aber jetzt gerade auf jeden Fall Pizza!

2. Welches Jahrzehnt des vergangenen Jahrhunderts findest du am tollsten?
Am meisten interessiert mich das Mittelalter (also mehrere Jahrhunderte, statt Jahrzehnte). Aber wenn ich ein bestimmtes Jahrzent wählen müsste, vielleicht doch die 50er. Die sind schon faszinierend.

3. Was ist das peinlichste Kleidungsstück, das du je besessen (und auch getragen)hast?
bunte Leggins, da war ich aber auch noch recht jung ;)

4. Was sind deine Hobbies? Was würdest du gerne noch machen?
Lesen, Kochen, Backen, Shoppen, Kino, Reisen, Organisieren, Innenarchitektur, Geschichte, Freunde. Nix besonderes eigentlich.
Ich würde gerne Klavier lernen (bin aber zu unmusikalisch) und reiten (bin aber zu schissig mittlerweile).

5. Bungee-Jumping oder Heißluftballonfahrt?
Letzeres. Ersteres würd ich niemals machen.

6. Welches Gericht erinnert dich an deine Kindheit?
Kabonade, Vanillepudding mit Obstsalat, Rote Grütze, Griesbrei

7. Was ist dein größtes Talent?
Schenken und Organisieren.

8. Wenn du für den Rest deines Lebens nur noch in einem Buch lesen dürftest, welches wäre es?
welches ist das dickste?

9. Verrate uns deine liebsten fünf Musikkünstler!
Chrischi, Rammstein, In Extremo, Schandmaul und der 5....hmm...keine Ahnung

10. Hast du einen Trick um aus schlechter Laune gute Laune zu machen?
Lächeln! Hilft echt. Und daran denken, dass man es doch eigentlich gar nicht so schlecht getroffen hat und bald alles wieder besser ist.

11. Was ist dein größter Wunsch für dieses Jahr?
Wie immer Gesundheit und Glück. Und das die Hochzeitsplanung perfekt läuft.

Und auch Moni hat mich getaggt. Auch dir vielen Dank :)

1. Wie kamst du zum Bloggen?
Ich blogge ja schon sehr lange. Damals las ich einen Bericht ueber die ersten Blogger in Amerika und wollte das auch mal probieren.

2. Worüber bloggst du am liebsten?
Essen ;D Und momentan die Hochzeit.

3. Was machst du am liebsten in deiner Freizeit?
schlafen, essen, gammeln

4. Was ist dein Lieblingsklamottenladen?
momentan bi nich mit keinem wirklich zufrieden

5. Was ist dein Lieblingsschuhladen?
Goertz

6. Was ist dein Lieblingsdrogeriemarkt?
Budni

7. Was inspiriert dich, wenn du schreibst?
Tatsachen

8. Was ist dein liebstes Teil momentan, was nicht von dir wegzudenken ist?
mein Verlobungsring

9. Guckst du gerne Serien, wenn ja welches ist deine Liebste?
Ich liebe Serien und hab schon zig durch. Regelmaessig gucke ich momentan noch am liebsten CSI (Las Vegas). Dauerbrenner sind die Star Trek-Serien.

10. Lieblingsbuch bzw. Zeitschrift?
Kochzeitschriften, Lieblingsbuecher hab ich ganz viele

11. Was könnte ich noch an meinem Blog verbessern?
keine Ahnung :)

Meine 11 Fragen:
1. Star Trek oder Star Wars?
2. Was für Blogs langweilen dich?
3. Hast/Willst du Kinder?
4. Welche Namen findest du toll?
5. Welche Namen magst du gar nicht?
6. Deine liebste Hunderasse?
7. Wieviele Kniebeugen (richtige tiefe) schaffst du hintereinander weg?
8. Liest du Zeitung?
9. Wenn du nur noch ein Land bereisen dürftest, welches wäre das?
10. Deine liebsten Kräuter?
11. Welche Vorurteile hast du?

Und ich tagge:
Alice
Yvi
Wandelbar
Lilly
und Fräulein Kitsch und Moni zurück ;)

Kartoffelsuppe mit Spinat und Lauch

2012-01-27T06:02:00.000+01:00

Man braucht:
800g Kartoffeln
2 Stangen Lauch
300g TK-Blattspinat
1l Gemüsebrühe
150ml Sahne
Salz
Pfeffer
Muskat
Öl

Lauch in Ringe schneiden und anbraten.
Kartoffeln schälen und würfeln und mitbraten.
Spinat hinzufügen.
Brühe angießen und köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind.
Sahne und Gewürze hinzufügen und pürieren.

Freitagsfüller

2012-01-27T05:37:00.000+01:00

Hierher.

1. Es wird Zeit dass hier mal das ein oder andere Kilo sich verfluechtigt.

2. Lieber Held, viel Glueck bei deiner Klausur, und vergiss nicht moeglichst doch nicht so spaet zu kommen, damit wir noch einkaufen koennen.

3. Gestern abend war der Sportkurs nciht so anstrengend wie sonst, aber dafuer war Yoga am Mittwoch ziemlich heftig.

4. Es ist schon fast Februar, im Ernst?

5. Als Kind musste ich immer eine Kartoffel essen, obwohl ich Kartoffeln gar nicht mochte.

6. Ich hasse Streit und denke meist nach kurzer Zeit: Schwamm über die ganze Sache.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf evtl. einkaufen und noch kurz bei H&M reinhueppen, morgen habe ich einer befreundeten Familie beim Umzug helfen geplant und Sonntag möchte ich nix machen!

Haferflockenmuffins mit Datteln

2012-01-26T05:57:00.000+01:00

Man braucht:
100g getrocknete Datteln
100g Haferflocken
200g Naturjoghurt
180g Mehl
Zimt
100g gehackte Mandeln
1/2Pck. Backpulver
1 Ei
120g Honig
80ml Öl

Haferflocken mit Joghurt mischen.
Ei, Mehl, Backpulver und Öl untermischen.
Datteln hacken und mit den restlichen Zutaten unterrühren.
In Förmchen füllen und bei 180 Grad 25min backen.

Restaurant-Empfehlung

2012-01-26T05:36:00.000+01:00

Letztens waren der Held und ich im Trattoria le Madonie in Hamburg Bergedorf.
Ein niedliches italienisches Restaurant mit sehr leckerem Essen, einer kleinen Karte wovon aber viele Gerichte vegetarisch sind, sehr humanen Preisen und einem netten Service. Das Essen ist auch hübsch angerichtet.
Die Aussicht ist leider nicht sooo toll und es ist etwas kitschig und rummelig eingerichtet, aber ansonsten hat es uns sehr gut gefallen.

Bohnentopf

2012-01-25T05:11:00.000+01:00

Man braucht:
1Pck. passierte Tomaten
2 Dosen Kidneybohnen
2 Dosen weiße Bohnen
1 Bund Lauchzwiebeln
2 Knobizehen
Olivenöl
Balsamico
Salz
Pfeffer
Zucker
Harissa
Thymian
1 Zucchini

Knobi hacken und anbraten.
Lauchzwiebeln in Ringe schneiden und mitbraten.
Zucchini schnippeln und hinzufügen.
Abgetropfte Bohnen und passierte Tomaten untermengen.
Ca. 5min köcheln lassen.
Restliche zutaten dazu geben und weitere 5min köcheln lassen.

Unwort des Jahres

2012-01-25T05:00:00.000+01:00

Unwort des Jahres 2011 ist "Döner-Morde". Ich finde es selbst auch sehr geschmacklos. Die Unwörter der letzten Jahre könnt ihr übrigens hier nachlesen.

Scharfer Tofu mit Curry, dazu Reis

2012-01-24T05:29:00.000+01:00

Man braucht:
1 Pck. Tofu
6EL Sojasauce
1 Stück Ingwer
2 Knobizehen
2 Zwiebeln
200g Zuckerschoten
2 Paprika
Öl
2TL rote Currypaste
3EL Reisessig
2EL Zitronensaft
Zucker

Reis kochen.
Tofu würfeln und mit 3EL Sojasauce mischen.
Knusprig braten.
Zuckerschoten sepperat anbraten.
Currypaste hinzufügen.
Paprika in Streifen schneiden, Zwiebel, Knobi und Ingwer hacken und alles zu den Zuckerschoten hinzufügen.
Reisessig, restliche Sojasauce, etwas Zucker und Zitronensaft unterrühren.
Tofu hinzufügen.

Ein Besuch bei der Hochzeitsmesse

2012-01-24T05:22:00.000+01:00

Am Samstag waren der Held und ich mit meiner besten Freundin und ihrem Freund bei den Hochzeitstagen in den Hamburger Messehallen. Eintritt hat 12 Euro/Person gekostet.
Ich fand die Messe ganz gut. Die Stände waren nicht so eng beieinander, so dass es nicht so eng war und es gab einiges zu gucken.

Es gab viele Autos und auch eine Kutsche zu bestaunen.

Außerdem Massen an Ballons, wo ich mich gleich in einen ganz besonderen verliebt hab ;)

Es gab auch echt viele Kleider. 2 mal hab ich es probiert welche anzuziehen, aber nach 30min warten war die Schlange immer noch lang, weswegen ich dann abgebrochen hab. Das hat mir einfach zu lange gedauert. Aber immerhin konnte man mal richtige Hochzeitskleider angucken und anfassen. Es gibt schon tolle! Besonders schön fand ich die von Pronovias. Die haben sich auch wirklich super angefühlt.

Außerdem hab ich einen potentziellen Brautschuh gefunden. Ich weiß noch nicht, ob ich extra welche kaufen will. Und was für welche kommt dann auch aufs Kleid an. Aber wenn, muss er halt schmal (ich hab so extrem schmale Füße), rund (ich mag keine spitzen Schuhe), geschlossen und nicht hoch (sonst bin ich größer als der Held und ich kann dann eh nicht lange drauf laufen) sein. Diese Anforderungen würde das Modell Ramona von Rainbow erfüllen. Außerdem ist er schön gepolstert, preislich im Rahmen, man kann ihn später umfärben, der Absatz ist nicht dünn und es gibt ihn in halben Größen.

Es gab auch einige Anbieter für Drucksachen. Ich habe dort auch eine schöne Serie gefunden, die toll zu meinem favouritisiertem Thema/Farbkonzept passen würde.

Und der Held hat bei einem Gewinnspiel mitgemacht, wo man einen Junggesellenabschied im Paintball Village gewinnen kann.

Außerdem haben der Held und ich unsere Ringe gefunden. Wir werden sie auch schon im März kaufen (sehr früh ich weiß, aber uns war immer schon klar, was wir genau wollten, haben das nach 5min am Stand auch gleich gefunden und bei 20 % Rabatt bis Ende März beschlossen, bald zuzugreifen) und dann gibts auch Bilder dazu :)

Was uns etwas gefehlt ha,t war, dass es keine Anbieter für Hochzeitstorten gab und auch Locations eher wenig vertreten waren.

Whiskey-Cupcakes

2012-01-23T09:45:00.000+01:00

Man braucht für die Muffins:
125g weiche Butter
150g Zucker
2 Eier
1/2 Pck. Backpulver
180g Mehl
100ml Whiskey

Butter und Zucker schaumig rühren.
Eier unterrühren.
Mehl und Backpulver mischen und dazu geben.
Whiskey hinzufügen.
In Förmchen geben und bei 180 Grad 30min backen.
Auskühlen lassen.

Man braucht für das Frosting:
200g weiße Schoki
40g weiche Butter
200g Frischkäse
3EL Whiskey

Schoki schmelzen und 15min abkühlen lassen.
Butter und Frischkäse schaumig schlagen und Schoki langsam hinzufügen.
Whiskey unterrühren.
Auf die Muffins spritzen.

Montagsstarter

2012-01-23T09:35:00.002+01:00

Hierher.

1. Gestern wars schoen entspannt.

2. Muss ich von Kaesebrot leben, wenn der Held im Februar auf Studienreise ist, weil ich bestimmt zu faul zum kochen fuer mich alleine bin?

3. Das Internet bei der Arbeit ist so ewig langsam: unglaublich, aber wahr!

4. Ich dachte immer mein Gehirn funktioniert ganz gut, aber heute morgen habe ich meine Azubine versetzt, die mcih abholen wollte, weil ich mich nicht mehr daran erinnern konnte, dass wir uns verabredet hatten (und das Schlimmste: ich kann es immer noch nicht....).

5. Hundebesitzer sollen bitte schoen die Haeufchen aufsammeln, mach ich ja schliesslich auch, wenn ich einen Hund sitte.

6. Ich will dauernd neue Label erstellen (Kartoffelgerichte, Reis, Tofu etc., Snacks, Huelsenfruechte...), aber es ist dann doch so schwer mich dazu zu motivieren.

7. Der Geruch vom Helden ist mein Lieblingsduft.

8. Nicht sooo viel arbeiten und Sport mit meiner Mama stehen ganz oben diese Woche auf meiner Liste.

Erbsen-Lauch-Tarte

2012-01-22T10:43:00.000+01:00

Man braucht:
200g Mehl
100g Butter
Salz
300g TK-Erbsen
2 Stangen Lauch
200g Frischkäse
150ml Milch
Muskat
Pfeffer
geriebenen Käse
Öl

Mehl mit Salz und Butter verkneten.
In Folie wickeln und 30min kalt stellen.
In eine gefettete Tarteform geben.
Lauch in Ringe schneiden und andünsten.
Mit Erbsen vermengen und auf den Teig geben.
Eier mit Milch und Frischkäse verrühren und Gewürze einrühren.
Darüber gießen.
Etwas Käse darüber verteilen.
Ca. 50min bei 180 Grad backen.

Lana del Rey - Video Games

2012-01-21T08:29:00.000+01:00

Reissuppe

2012-01-20T05:30:00.000+01:00

Man braucht:
2 kleine Zucchini
1 Paprika
1/2 Tube Tomatenmark
1 Zwiebel
2 Knobizehen
Thymian
Olivenöl
100g Reis
1l Gemüsebrühe
1 Becher Sahne
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Feta

Zwiebel und Knobi hacken und anbraten.
Gemüse klein schneiden und mitbraten.
Reis hinzufügen und mit Brühe aufgießen.
Köcheln bis der Reis gar ist.
Sahne und Tomatenmark unterrühren.
Würzen.
Feta darauf bröseln.

Freitagsfüller

2012-01-20T05:15:00.001+01:00

Hierher.

1. In der vorigen Woche war es waermer.

2. Ich finde es normal, dass man innerhalb von einem Monat auf eine Einladung antwortet, oder ist das zuviel verlangt?

3. Mein letzter Spontankauf war bestimmt was zu essen.

4. Ueber die Fehler anderer meckern, diese aber selber machen macht in meinen Augen keinen Sinn.

5. Kann bitte mal jemand den Sommer her holen.

6. Ich habe einen Lebensplan und ich hoffe, dass es klappt.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf Ausruhen mit dem Helden, morgen habe ich Muffins backen, Besuch der Hochzeitsmesse und Tee- und Gesichtsmaskennachmittag mit meiner besten Freundin geplant und Sonntag möchte ich evtl. meine Grosseltern besuchen und abends Fussball gucken!

Müsli-Bratapfel

2012-01-19T05:21:00.000+01:00

Man braucht:
2 große Äpfel
1/3 Pck. Marzipanrohmasse
Zimt
eine handvoll Müsli

Äpfel entkernen und an den Seiten etwas einschneiden.
Marzipan mit Zimt und Müsli verkneten und die Äpfel damit füllen
Für ca. 30min bei 170 Grad in den Ofen geben.

Dazu gabs Vanilleeis.

A 6 Year Plan

2012-01-19T05:09:00.000+01:00

Pasta mit Rosenkohl

2012-01-18T06:02:00.000+01:00

Man braucht:
300g TK-Rosenkphl
300g Nudeln
1 Knobizehe
1 Chili
Petersilie
Salz
Öl
geriebener Käse

Nudeln kochen.
Knobi und Chili hacken und anbraten.
Rosenkohl mitbraten.
Nudeln dazu geben.
Petersilie und Salz hinzufügen.
Käse untermengen.

NK-Bewertung

2012-01-18T05:23:00.000+01:00

Produkt: Sanddorn Handcreme

Hersteller: Alva

für: Regeneration rissiger Haut, Erhoehung ihrer Spannkraft und nachhaltige Glaettung, die Fingernägel erhalten Glanz und werden geschmeidig

Meine Meinung: zieht sehr schnell ein, riecht angenehm und nur leicht, Konsistenz ist toll, leicht zu verteilen und recht ergiebig. Die Pflegewirkung haelt auch recht lange an. Leider ziemlich teuer und fuer sehr trockene Haut waere sie wohl nicht reichhaltig genug.

Bewertung: 4,5 von 5 Punkten

Vegetarische Currywurst mit Pommes

2012-01-17T06:06:00.000+01:00

Man braucht für die Sauce:
250ml Ketchup
1 Zwiebel
1EL Balsamico
1EL Honig
3EL Currypulver
Paprikapulver
Salz
Öl
Tomatenmark
Chilipulver

Zwiebel hacken und dünsten.
Tomatenmark dazu geben.
Ketchup, Essig und Honig unterrühren.
Einen Schuss Wasser dazu geben.
Köcheln lassen und würzen.

Pommes und Würstchen sind gekauft.

H&M-Lieferung

2012-01-17T05:51:00.000+01:00

H&M hat den neuen Frühlingskatalog geschickt und ich musste gleich Unmengen bestellen. Behalten hab ich nicht viel. Die Schnitte und Materialien werden irgendwie immer schlechter.

Bleiben durften ein dunkelblauer Blazer, ein grünes Top, ein hellblauer Kapuzenpulli, ein Streifenshirt und dunkelblaue Schuhe:

Schoko-Orangen-Cupcakes

2012-01-16T05:49:00.000+01:00

Man braucht für die Muffins:
150g Zartbitterschokolade
140g Butter
140g Zucker
1 Ei
250g Mehl
50g gehackte Mandeln
1/2Pck. Backpulver
100ml O-Saft
12TL Orangenmarmelade

Schoki und Butter schmelzen.
Zucker mit Ei schaumig rühren.
Mehl, Backpulver und Mandeln untermengen.
Schoki einrühren.
O-Saft dazugeben.
Die Hälfte in die Förmchen geben.
Mit einem Teelöffel kleine Kuhlen hineindrücken und Marmelade hineingeben.
Rest des Teiges darauf geben.
Ca. 30min bei 180 Grad backen.
Auskühlen lassen.

Man braucht für das Topping:
150g Zartbitterschokolade
130g Butter
190g Puderzucker
230g Frischkäse
40ml O-Saft

Schoki mit Butter schmelzen.
Puderzucker untermischen.
Erkalten lassen.
Frischkäse und O-Saft unterrühren und auf die Muffins spritzen.

Montagsstarter

2012-01-16T05:09:00.002+01:00

Hierher.

1. Die Wäsche waschen wir meist am Wochenende.

2. Am Donnerstag muss ich rechtzeitig los, schnell zuhause Zaehne putzen und dann ab zum Zahnarzt, das wird stressig werden.

3. Discounter nutzen wir schon, lieber wuerde ich natuerlich ausschliesslich im Bioladen kaufen.

4. Rote Gruetze bitte mit Milch, nicht mit Vanillesauce.

5. Mein liebstes am Morgen ist das Lesen im Bus auf dem Weg zur Arbeit und der Tee dort.

6. Kuscheltiere hatte ich sehr sehr viele.

7. Alte Kalender hebe ich auf, allerdings nur die Taschenkalender, die Wandkalender kommen in den Muell.

8. Die neue Woche wird mit Arbeit beginnen und mit Arbeit, aber auch Vorfreude aufs Wochenende enden.

Weiße-Bohnen-Plätzchen mit Fenchel-Tomaten-Gemüse

2012-01-14T09:50:00.000+01:00

Man braucht für das Fenchel-Tomaten-Gemüse:
2 Fenchel
4 Tomaten
Salz
Pfeffer
Öl
Zitronensaft

Fenchel schnippeln und anbraten.
Tomaten würfeln und mitbraten.
Garen lassen, bis der Fenchel weicher ist.
Salzen und pfeffern und mit Zitronensaft abschmecken.

Man braucht für die Weiße-Bohnen-Plätzchen:
1 Dose weiße Bohnen
1 Knobizehe
Salbei
Öl
100g Mehl
1 Zwiebel

Zwiebel fein würfeln, Salbei hacken.
Mehl mit 200ml Wasser, Salz, Pfeffer, gepresstem Knobi und Salbei verrühren.
Bohnen unterrühren.
Pätzchen daraus backen.

To watch 2012

2012-01-14T09:29:00.000+01:00

05.04.2012 Spieglein Spieglein

26.04.2012 The avengers

31.05.2012 Snowhite and the huntsman

03.06.2012 The amazing spider-man

05.07.2012 Ice Age 4: Continental Drift

26.07.2012 The dark knight rises

09.08.2012 Prometheus

16.08.2012 Total recall

30.08.2012 The expendables 2

03.10.2012 Der Rabe

13.12.2012 The Hobbit part I

Sauerampfersuppe

2012-01-13T06:04:00.000+01:00

Man braucht:
400g Kartoffeln
1 Zwiebel
Öl
600ml Gemüsebrühe
1 Becher Sahne
Salz
Pfeffer
Muskat
3 Bund Sauerampfer (meiner war eingefroren, daher die bräunliche Farbe)

Zwiebel würfeln und anbraten.
Kartoffeln scälen, würfeln und mitbraten.
Mit Brühe aufgießen und die Kartoffeln weich kochen.
Sauerampfer hacken und mit Sahne dazu geben.
Pürieren.
Würzen.

Freitagsfüller

2012-01-13T05:24:00.002+01:00

Von Barbara.

1. Es ist an der Zeit die ueberfluessigen Kilos in Angriff zu nehmen.

2. Jemand, der wirklich oft sehr fies zu mir war und sich jetzt von einer wirklichen Nichtigkeit, die sonst niemals jemand ueberhaupt beachten wuerde, angegriffen fuehlt, darüber lache ich momentan.

3. Diskussionen ueber Vegetarismus gehen mir auf die Nerven, weil immer die Leute, die damit anfangen, sich noch nie wirklich mit dem Thema auseinander gesetzt haben, aber trotzdem meinen, alles besser zu wissen.

4. Wieder Netzwerkausfall und nicht funktionierende Drucker bei der Arbeit, naja, um 14:00 sage ich: auf Wiedersehen!

5. Irgendwann vielleicht schaffe ich es, mir keine Sorgen mehr zu machen.

6. Ich mache bestimmt keinen Sport, weil es mir so viel Spass macht, aber dadurch wird der Koerper ansehnlicher und es tut mir gut.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf Essen gehen mit dem Helden, morgen habe ich nichts tun geplant und Sonntag möchte ich auch nix machen!

Lauch-Quiche

2012-01-12T05:24:00.000+01:00

Man braucht für den Teig:
250g Mehl
100g kalte Butter
1 Ei
200g saure Sahne
Salz

Zutaten miteinander verkneten.
In eine gefettete Tarte-Form geben, mit einer Gabel mehrmals einstechen und ca. 10min bei 180 Grad vorbacken.

Man braucht für den Belag:
5 Stangen Lauch
2 Eier
1 Becher Sahne
Salz
Pfeffer
Muskat
geriebener Käse
Öl

Lauch in Ringe schneiden und andünsten.
Auf dem Teig verteilen.
Eier mit Sahne und Gewürzen verrühren.
Darüber gießen.
Käse darüber verteilen.
40min backen.

Outfit 05.12.11

2012-01-12T05:11:00.000+01:00

Arbeiten:

Alles H&M

Gemüsebrühe

2012-01-12T05:08:00.001+01:00

Man braucht für ca. 1,5l:
2 Bund Suppengrün
3 Zwiebeln
2 Knobizehen
1 Bund Petersilie
2TL Salz
1 Lorbeerblatt
2 Gewürznelken
1TL Senfkörner
2EL Olivenöl

Gemüse grob schneiden und mit den restlichen Zutaten in 1,5l Wasser zum Kochen bringen.
1,5h köcheln lassen.
Durchsieben.

2012 - Plans, Hopes and Dreams - Ein Blogstöckchen zum Mitmachen

2012-01-11T05:44:00.001+01:00

Von Miss W.

Job, Studium & Karriere
Ausbilderschein und Hoehergruppierung. Und ich will schoen fleissig sein.

Friends & Family
Grosseltern oefter besuchen, mit einigen Verhaltensweisen meiner Schwiegerfamilie besser klar kommen. Die Freundschaft mit einer Freundin, die nach Muenchen gezogen ist, aufrecht erhalten.

Health, Wellness & Fitness
Brav zum Sport gehen und auch so oefter mal was machen. Weiterhin gesund essen und vielleicht Ungesundes noch weiter einschraenken. Und die 3-5 boesen Kilos sollen weg.

Beauty
Oefter mal Lippenstift und Nagellack tragen.

Hobbies & Projekte
Mehr lesen als im letzten Jahr! Ganz viele neue Rezepte ausprobieren. Das Projekt des Jahres ist natuerlich die Hochzeit. Da wird ordentlich geplant.

Travel
Mallorca und Berlin. Und 1, 2 mal meine Freundin in Muenchen besuchen. Vielleicht auch noch mal zur Schwiegeroma in Bielefeld.

Blog
Weiter so fleissig sein wie jetzt :) Ein bisschen mehr Hochzeitskram, aber das kommt wohl automatisch. Und mehr Labels erstellen. Sonst irgendwelche Wuensche?

Neue Herausforderungen
Die Hochzeitsplanung ist eine grosse Herausforderung. Vor allem der ganze Hickhack der damit einher geht.

Paprika-Gemüse-Gulasch

2012-01-11T05:10:00.000+01:00

Man braucht:
4 Möhren
4 Paprika
500g Kartoffeln
1 Zucchini
2 Zwiebeln
Gulaschgewürz
Salz
Pfeffer
Olivenöl
2El Ajvar
350ml Gemüsebrühe

Kartoffeln kochen.
Gemüse stückeln und anbraten.
Mit Brühe aufgießen und garen lassen.
Kartoffeln, Ajvar und Gewürze dazugeben.
Noch etwas köcheln lassen.

Restaurant-Empfehlung

2012-01-10T06:04:00.000+01:00

Letztens waren der Held und ich mit einigen Freunden im Restaurant Tassajara am Eppendorfer Baum. Dabei handelt es sich um ein vegetarisches Restaurant, auf Wunsch gibt es viele Speisen auch vegan.
Es gefiel uns allen sehr gut. Das Essen schmeckte ausgezeichnet und war mal wirklich was besonderes. Die Karte ist nicht zu groß, das Ambiente und die Einrichtung sehr schön und der Service sehr nett. Die Preise akzeptabel. Toll war der kleine Mango Lassi aufs Haus. Kleines Manko war das hausgemachte Eis. Zwar sehr lecker, aber die als wortwörtlich "groß" bezeichneten Kugeln waren wirklich sehr klein (etwa halb so groß wie eine normale Eisdielen-Kugel) und kosteten trotzdem 2 Euro/Kugel. Die Portionsgrößen waren auch gerade noch ok.

Blumenkohl-Kartoffelpüree dazu vegetarische Bratwurst

2012-01-10T05:54:00.000+01:00

Man braucht:
800g Kartoffeln
600g TK-Blumenkohl
Petersilie
Salz
Muskat
Milch

Kartoffeln kochen, Blumenkohl auftauen und kurz bevor die Kartoffeln fertig sind dazu geben und mitgaren.
Zerstampfen und mit Milch zu einem Brei verarbeiten.
Petersilie und Gewürze untermengen.

Die Bratwurst ist die von Berief Soja Fit, einfach nur angebraten. Die hat uns aber nicht so doll geschmeckt und die Konsistenz war auch zu teigig.

Montagsstarter

2012-01-09T05:32:00.002+01:00

Hierher.

1. Arbeiten, ein bisschen Haushalt und dann mit Schwiegereltern, dem Bruder vom Helden, dessen Freundin und dem Helden zum Geburtstag der mutter des Helden essen gehen um anschliessend voellig fertig ins Bett zu fallen, das war Freitag.

2. Wir haben jetzt unsere Lieblingslocations angeschrieben und um einen Termin zur Besichtigung und ein persoenliches Gespraech gebeten, mal schauen wanns klappt.

3. Hunger, Pipi, muede oder kalt, irgendwas ist immer. ;)

4. Momentan trinke ich manchmal Granatapfeltee, der ist rot.

5. Heute bin ich, wie meistens am Montag, echt muede.

6. Nadelwaldfarben, also Grau-Gruen mit einem Stich Blau und Braun um die Pupille, das sind meine Augen.

7. Ich habe mir vorgenommen, dieses Programm ab dieser Woche durchzuziehen, toll oder?

8. In der neuen Woche stehen Sport und viel Arbeiten ganz oben auf der Liste.

Bandnudeln mit Erbsen-Cabonara

2012-01-09T05:19:00.000+01:00

Man braucht:
250g Bandnudeln
1 Zwiebel
1 Knobizehe
Salz
Pfeffer
2El Mehl
500g Erbsen
250ml Milch
100ml Sahne
Zitronensaft
Olivenöl

Nudeln kochen.
Zwiebel und Knobi hacken und anbraten.
Mehl hineinstreuen.
Milch und Sahne angießen.
Zitronensaft und Erbsen hinzufügen.
Würzen.
Mit Nudeln vermengen.

Vom Helden

2012-01-07T09:26:00.000+01:00

Paprikasuppe

2012-01-07T08:39:00.000+01:00

Man braucht:
1kg Paprika
2 Zwiebeln
2 Knobizehen
1l Gemüsebrühe
1 Becher Creme Legere
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Balsamico

Zwiebeln und Knobi hacken und anbraten.
Paprika würfeln und mitbraten.
Brühe hinzufügen.
30min köcheln lassen.
Pürieren und Creme Legere unterrühren.
Mit Balsamico, Salz und Pfeffer abschmecken.

Selbstgemachte Kartoffelknödel mit Rotkohl und vegetarischer Frikadelle

2012-01-06T06:22:00.000+01:00

Man braucht für ca. 5 Kartoffelknödel:
500g mehligkochende Kartoffeln
ca. 85g Mehl
1 Ei
Salz
Muskat

Kartoffeln schälen und kochen.
Zerstampfen und auskühlen lassen.
Mit den restlichen Zutaten zu einem Teig verkneten.
Knödel formen.
In kochendem Salzwasser ca. 10min garen lassen.

Der Rotkohl ist aus dem Glas, verfeinert mit einem Apfel und 2EL roter Marmelade.

Die vegetarische Frikadelle ist von Berief Soja Fit (gekauft bei Edeka) und wir fanden sie doch recht gut.

Freitagsfüller

2012-01-06T05:13:00.002+01:00

Von Barbara.

1. Bei diesem Wetter bleib ich am liebsten im Bett.

2. Weil ich Schiss habe, etwas zu vergessen oder dass nicht alles so laeuft wie es soll, hab ich manchmal ein bisschen Sorge wegen der Hochzeit, ganz unter uns gesagt.

3. Politiker sind doch alle gleich.

4. Wenns momentan mal nicht regnet, ist der Himmel hier so schoen blau.

5. In unserer Welt gibt es so viele Moeglichkeiten.

6. Ab Mitte Februar faengts richtig mit der Hochzeitsplanung an, mal sehen wie das laufen wird.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf Essen gehen, morgen habe ich relaxen und Kuchen fuer Sonntag backen geplant und Sonntag möchte ich den Geburtstag vom Helden feiern und noch mehr Kuchen backen!

Vegetarischer Hack-Tomaten-Auflauf

2012-01-05T05:49:00.000+01:00

Man braucht:
1 Pck. feine Sojaschnetzel
300g Nudeln
200g Kirschtomaten
1 Dose gehackte Tomaten
1 Zwiebel
1 Knobizehe
Salz
Pfeffer
Zucker
Rosmarin
Thymian
geriebenen Käse
Gemüsebrühe
Olivenöl

Nudeln kochen.
Sojaschnetzel nach Packungsanleitung zubereiten.
Anschließend knusprig braten.
In einer anderen Pfanne gehackte Zwiebel und Knobi braten.
Kirschtomaten halbieren und mitbraten.
Dosentomaten hinzufügen.
Gewürze und Kräuter einrühren.
Sojaschnetzel unterrühren.
Mit Nudeln vermengen.
In eine gefettete Auflaufform füllen.
Mit Käse bestreuen.
Ca. 30min bei 180 Grad backen.

Locations I

2012-01-05T04:57:00.001+01:00

Der Held und ich waren fleissig und haben stundenlang im Netz nach Locations recherchiert. Wir moechten gerne etwas huebsches, toll waere wenn es etwas "hamburgisches" waere und auf keinen Fall sowas wie ein Vereinsheim oder Sportclub. Es darf etwas schicker sein.

Angefragt haben wir jetzt:

1) Mozart-Saele (guenstig, aber leider bestehen sie wohl auf ihren nicht so dollen Caterer)

2) Rickmer-Rickmers (koennte etwas zu rustikal werden)

3) Cap San Diego (momentaner Favorit vom Helden)

4) Suellberg (bereits rausgeflogen, die wollen 18000 Euro Mindestumsatz)

5) Hotel Hafen Hamburg (haben bisher noch nicht geantwortet)

6) ehemaliges Hauptzollamt (jede Stunde laenger als 1 Uhr kostet extrem viel)

7) Am Jachthafen (mein Favorit bisher)

8) Leuchtturm Hamburg

9) Panoramadeck (jede Stunde laenger als 1 Uhr kostet extrem viel)

10) Schloss Reinbek (super Preis, leider wohl wegen der Lage eher nicht)

11) Gut Schoenau (koennte vielleicht etwas zu rustikal sein)

12) Alsterkoeche

13) Sagebiels

14) Voelkerkunde Museum (ein traumhafter Saal)

15) Museum der Arbeit (in der alten Fabrik, findet besonders der Held toll, koennte mir aber zu sehr Fabrik sein)

16) Tanzsaal Norderstedt (ueber Party-all-in die ein wirklich gutes Angebot machen)

17) Radisson

18) Mövenpick Hotel

Wir vergleichen nun momentan die Angebote und werden wohl im Februar (der Held kann im Januar nicht wegen seinen ganzen Klausuren) zunaechst unsere Top 6 oder so angucken gehen. Ich freu mich schon.

Orientalische Bratkartoffeln

2012-01-04T05:06:00.000+01:00

Man braucht:
1kg Kartoffeln
Olivenöl
2 Knobizehen
2 Chilis
Salz
Pfeffer
Koriander
Zitronensaft

Kartoffeln kochen.
In Scheiben schneiden und braten.
Knobi dazu pressen.
Chili hacken und mit den restlichen Zutaten dazu geben.

film review

2012-01-04T04:59:00.000+01:00

"Sherlock Holmes 2: Spiel im Schatten"
Inhalt: In Sherlock Holmes 2: Spiel im Schatten trifft der britische Meisterdetektiv Sherlock Holmes auf seinen Erzfeind Dr. Moriarty. Er ist das kriminelle Genie in der Londoner Unterwelt, ein ebenbürtiger Bösewicht und Widersacher für Sherlock Holmes. Nur selten tritt er selbst in Erscheinung, meist zieht er im Hintergrund die Fäden. So auch, als der österreichische Kronprinz eines Tages tot aufgefunden wird und alles auf einen Selbstmord hindeutet. Nur Sherlock Holmes vermutet ein Verbrechen, das allerdings nur die Spitze einer weitverzweigten Verschwörung ist. Dieser Verdacht bestätigt sich, als auch die Zigeunerin Sim, die einzige Zeugin des Mordes, nur knapp einem Anschlag entgehen kann. Mit ihrer Hilfe reisen Sherlock Holmes und Doktor Watson durch halb Europa, um die Pläne Moriartys, der den Lauf der Geschichte verändern will, zu durchkreuzen. (Quelle)
Meinung: Schnell, actionreich, witzig und spannend, gute Schauspieler und Effekte. Nur die Geschichte fand ich teilweise etwas zu verworren und etwas zu actionlastig.

Wintersalat

2012-01-03T05:20:00.000+01:00

Man braucht:
1 kleinen Radiccio
1 Pck. Feldsalat
eine handvoll Walnusskerne
2 Orangen
10 Datteln
3El Rapsöl
2EL Balsamico
1El Walnussessig
3EL Orangensaft
Salz
Pfeffer

Radiccio zupfen und mit Feldsalat vermengen.
Nüsse grob hacken und dazu geben.
Datteln hacken und hinzufügen.
Dressing aus Saft, Öl, Essig, Salz und Pfeffer herstellen und damit verrühren.
Orangen filitieren und vorsichtig unterrühren.

Gesamtleseauswertung 2011

2012-01-02T11:51:00.000+01:00

Anzahl der gelesenen Bücher: 65 (5,4 Bücher im Monat)
Davon von meinem SUB: 51
Lesestärkster Monat: Januar (10)
Leseschwächster Monat: März/April/September (jeweils 3)

Vergleich zum Vorjahr:
- 2011 waren es 36 Bücher weniger als 2010

Die besten Bücher 2011:
"Tiere Essen" von Jonathan Safran Foer
"Eine himmlische Liebe" von Lisa See
"Meine gute alte Zeit" von Agatha Christie
Die Artus-Chroniken von Bernard Cornwell (Der Winterkönig, Der Schattenfürst und Arthurs letzter Schwur)
"Luise - Königin aus Liebe" von Bettina Hennig

Möhrencremesuppe

2012-01-02T11:35:00.000+01:00

Man braucht:
750g Möhren
1 walnussgroßes Stück Ingwer
1l Gemüsebrühe
200g Frischkäse
Salz
Pfeffer

Möhren würfeln und mit geschältem Ingwer ca. 20min in der Brühe kochen.
Ingwer entfernen.
Pürieren, Frischkäse einrühren und würzen.

Gelesen im Dezember

2012-01-01T16:39:00.000+01:00

1) "Luise - Königin aus Liebe" von Bettina Hennig
Genre: Historischer Roman
Status: SUB-Buch
Inhalt: Berlin, 24. Dezember 1793. Als die blutjunge Prinzessin Luise den Kronprinzen Friedrich Wilhelm in einer prachtvollen Zeremonie heiratet, feiert ganz Preußen das große Ereignis. Denn es ist eine Liebesheirat und die künftige Königin von außergewöhnlicher Schönheit. Mit ihrem Liebreiz erobert sie nicht nur rasch die Herzen ihrer Untertanen, sondern nimmt auch entscheidenden Einfluss auf die bewegte Zeitgeschichte. Der junge russische Zar Alexander I. himmelt sie an. Und Napoleon zwingt sie zur Flucht aus Preußen.
Eigene Meinung: Ein unmöglich kitschiger Titel, der (zum Glück) nicht zum Buch passt. Sehr toll geschrieben, mitreißend, sehr interessant und angeblich auch nah an der Realität. Besonders gut hat mir auch gefallen, dass Luise nicht als ideal hingestellt wurde. Einzig den einen Zeitsprung (zu heftig) und das magere Ende (obwohl gerade da ja viel passierte) stellten mich nciht sooo zufrieden. Trotzdem ein klasse Buch.

2) "Der kleine König Dezember" von Axel Hacke
Genre: Sonstiges
Status: SUB-Buch
Inhalt: Die Kindheit liegt am Ende des Lebens. Ob das gut ist? Das muss der kleine König selbst sagen. Man kann ihn alles mögliche fragen. Kann mit ihm auf dem Balkon liegen und die Sterne anschauen und über Unsterblichkeit reden. Kann die Schachteln anschauen, in denen er seine Träume aufbewahrt. Oder man geht mit ihm durch die Stadt und sieht, was man noch nie gesehen hat. Das ist sehr schön.
Eigene Meinung: Niendlich und weise. Eine hübsche Geschichte mit tollen Bildern.

3) "Die fünf Menschen, die dir im Himmel begegnen" von Mitch Albom
Genre: Roman
Status: SUB-Buch
Inhalt: An seinem 83. Geburtstag kommt Eddie, Monteur in einem Vergnügungspark, bei einem tragischen Unfall ums Leben. Im Jenseits begegnet er fünf Menschen, die in seinem Leben jeweils eine entscheidende Rolle gespielt haben. In einer eindrucksvollen Rückschau auf seine persönliche Geschichte, die ihn in Kriegs-, Familien-, und Liebeserlebnisse zurückführt, lehren sie ihn, sich mit seinem Schicksal zu versöhnen und den verborgenen Sinn in einem nur scheinbar bedeutungslosen Dasein zu erkennen.
Eigene Meinung: Eine manchmal etwas traurige, aber trotzdem sehr huebsche Geschichte. Bewegend und sehr schoen geschrieben.

4) "Die ewige Prinzessin" von Philippa Gregory
Genre: Historischer Roman
Status: Geliehen
Inhalt: Katharina von Aragón ist erst 14 Jahre alt, als sie den Thronfolger Englands heiraten muss. Sie verlässt ihr Heimatland Spanien, und damit alles, was sie liebt. Am englischen Hof, wo spürbar schroffere Sitten herrschen, sehnt sie sich zurück nach Badekultur und exotischen Früchten, nach luftigen Gewändern und lauen Sommernächten. Katharina wird die erste Frau Heinrichs VIII. Als Erste lernt sie den tyrannischen Herrscher aus nächster Nähe kennen, als Erste leidet sie unter seinen unzähligen Liebschaften, und als Erste erfährt sie, was es bedeutet, ihm keinen Sohn schenken zu können ═ ein Schicksal, von dem nicht nur ihre Ehe, sondern die Zukunft eines ganzen Landes abhängt.
Eigene Meinung: Gute Idee, aber die Umsetzung gefiel mir gar nicht. Schwuelstige Sprache, schrecklicher Schreibstil, dauernd wird etwas ganz ploetzlich mitten drin aus der Ich-Perspektive nochmal geschildert, ohne das gross was Neues an Information dazu kommt und dann findet man auf jeder 2. Seite mind. 1 x "dies und das ist Gottes Wille".Zum Ende hin wurde es jedoch besser.

5) "Das Versprechen der Ehe" von Jette Kaarsbøl
Genre: Historischer Roman
Status: SUB-Buch
Inhalt: Die Zukunft der jungen Frederikke steht fest: Sie wird den Theologiestudenten Christian heiraten und Pfarrfrau in der dänischen Provinz werden. Doch dann lernt sie den charmanten Arzt Frederik kennen und löst ihre Verlobung mit Christian - im 19. Jahrhundert ein gesellschaftlicher Skandal, der Frederikke jedoch nicht von ihrem Weg abbringen kann. Jette Kaarsbøl erzählt die dramatische Geschichte einer jungen Frau zwischen Konvention, der Sehnsucht nach Freiheit und der Suche nach persönlichem Glück.
Eigene Meinung: In den Schreibstil bin ich nicht richtig reingekommen, genervt haben mich auch plötzliche Wechsel der Zeiten. Die Geschichte ist ansich schon interessant, tröpfelt aber besonders am Anfang erstmal vor sich hin. Am Ende kommt die Auflösung, ein bisschen überraschend.

6) "Habsburgs verkaufte Töchter" von Thea Leitner
Genre: Sachbuch
Status: SUB-Buch
Inhalt: Biographien Habsburger Prinzessinnen, die schon im Kindesalter der Politik verschrieben wurden. Ihre Wünsche und Gefühle hatten keinen Platz. Obwohl von Kindesbeinen an über sie verfügt wurde, waren sie als erwachsene Frauen keineswegs Opfer ihrer Herkunft. Im Gegenteil, unter ihnen gab es eine Reihe brillanter Politikerinnen, teils klüger und geschichter als die Herren des Hauses Habsburg.
Eigene Meinung: Sehr interessant und informativ. Manche Stellen sind etwas trocken geschrieben.

Silvester-Menü

2012-01-01T13:04:00.007+01:00

Der Held und ich haben dieses Jahr zu zweit und ganz gemütlich Silvester gefeiert. Doch bevor es auf die Couch zum Star Trek DS9-Folgen gucken und anschließend im Bett ??? hören ging, haben wir uns ein leckeres 4-Gänge-Menü gekocht.

Er gab als

1. Gang Maroni-Suppe mit Chili

Man braucht:
250g vorgekochte Maronen
1 Schalotte
750ml Gemüsebrühe
Butter
125g Sahne
Salz
Pfeffer
Chilipulver
Chilifäden zum Verzieren

Schalotte fein würfeln und anbraten.
Maronen hacken und mitbraten.
Mit Brühe aufgießen und 20min köcheln lassen.
Sahne dazu gießen und pürieren.
Würzen.
Dekorieren.

als 2. Gang Feldsalat mit Honigchampignons und Orangendressing

Man braucht:
200g Champignons
1 Orange
50ml Orangensaft
1 Schalotte
1 Knobizehe
Öl
Salz
Pfeffer
Honig
Parmesan
Olivenöl
Balsamicoessig
Zucker
250g Feldsalat

Schalotte fein hacken und mit gepresstem Knobi, O-Saft, Balsamico, Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer verrühren.
Orange filitieren.
Pilze vierteln und mit Salz und Pfeffer anbraten.
Honig dazu geben.
Salat anrichten, Dressing darüber geben, Pilze darauf geben, Orangenfilets dazu geben und Parmesan darüber hobeln.

als Haptgericht selbstgemachte Ravioli mit Pilzfüllung auf Weißwein-Sahne-Sauce

Man braucht für die Ravioli (ca. 30 Stück):
400g Mehl
4 Eier
4EL Olivenöl
4EL Wasser
Salz
eine handvoll getrockneter Pilze
150g Frischkäse
einen Schuss Milch
Pfeffer

Mehl mit Eiern, Wasser, 2TL Salz und Öl verkneten bis der Teig geschmeidig ist.
60min im Kühlschrank lagern.
Pilze in Wasser aufweichen.
Ausdrücken und fein hacken.
Frischkäse mit Milch glatt rühren, salzen und pfeffern und mit den Pilzen verrühren.
Teig dünn ausrollen.
Mit einem Glas Kreise ausstechen und diese ggf. nochmal etwas ausrollen.
Mit Pilzmasse belegen und die Ränder aufeinanderklappen, dieses dann mit der Gabel zusammen drücken.
Ca. 3min in kochendem Wasser garen.

Man braucht für die Weißwein-Sahne-Sauce:
1 Becher Sahne
100ml Weißwein
2 Schalotten
Salz
Pfeffer
frische Petersilie
Butter

Schalotten fein hacken und anbraten.
Mit Wein ablöschen.
Sahne einrühren.
Petersilie hacken und mit Pfeffer und Salz unterrühren.
Ggf. pürieren.

und als Dessert Giotto-Parfait mit Pflaumen-Zimt-Sauce

Man braucht für das Giotto-Parfait (6 Stück):
2 Eigelb
1 Ei
50g Puderzucker
250ml Sahne
18 Giottos
100g Zartbitterschoki

Eigelb, Ei und Puderzucker im Wasserad schaumig schlagen.
Etwas abkühlen lassen.
Sahne steif schlagen und unterheben.
Giottos und Schoki hacken und unterheben.
In Silikonförmchen gießen und über Nacht einfrieren.

Man braucht für die Pflaumen-Zimt-Sauce:
1 Glas Pflaumen
2EL Zimt
2EL Vanillezucker
1EL Honig

Zutaten miteinander pürieren.
Zum Kochen bringen und dann ca. 1,5h köcheln lassen, bis es eingeicht ist.
Ggf. nachsüßen.

Das schmelzende Schokogebilde auf dem Parfait ist einfach nur geschmolzene Kuvertüre, die ich auf ein Backpapier gegeben und aushärten lassen hab.

2011-12-31T10:38:00.002+01:00

Ich wünsche euch einen guten Rutsch und ein gesundes, glückliches und erfolgreiches neues Jahr!

Alles Liebe :)

2011

2011-12-31T10:35:00.000+01:00

Vorherrschendes Gefühl für 2012?
Tatendrang

2011 zum ersten Mal getan?
Yoga

2011 nach langer Zeit wieder getan?
richtig Sport überhaupt

2011 leider gar nicht getan?
wieder auf mein Wunschgewicht gekommen

Wort des Jahres?
Triumph

Zugenommen oder abgenommen?
Erst zugenommen, dann wieder ein bisschen abgenommen

Stadt des Jahres?
Ascona

Alkoholexzesse?
nein

Haare länger oder kürzer?
So lang wie schon lange nicht mehr, jetzt aber wieder kürzer

Kurzsichtiger oder weitsichtiger?
ersteres

Mehr ausgegeben oder weniger?
bestimmt mehr

Höchste Handyrechnung?
hab nie hohe Handyrechnungen

Krankenhausbesuche?
zum Glück nicht

Verliebt?
Immer noch

Getränk des Jahres?
Asti

Essen des Jahres?
Suppe (weil ich sie besher nie mochte) und mein vegetarisches Gyros (unser neues Lieblingsessen)

Most called person?
der Held und meine Mama

Die schönste Zeit verbracht mit?
dem Helden, Freunden, Familie

Die meiste Zeit verbracht mit?
dem Helden, Arbeitskollegen, viel auch mit 2 meiner Freundinnen

Song des Jahres?
insgesamt das neueste Album von In Extremo

Buch des Jahres?
Tiere essen

TV-Serie des Jahres?
Star Trek Deep Space Nine

Film des Jahres?
Thor

Konzert des Jahres?
Rammstein in Bremen

Erkenntnis des Jahres?
Vegetarismus ist die richtige Entscheidung

Drei Dinge, auf die ich gut hätte verzichten können?
dass S. in die Schweiz gezogen ist, dass C. nach München ziehen wird, den Stress am letzten Wochenende vor meiner schriftlichen Abschlussprüfung

Beste Idee/Entscheidung des Jahres?
Verlobung

Schlimmstes Ereignis?
dass es meinem Opa schlechter ging (hat sich aber mittlerweile zum Glück wieder ganz gut erholt)

Schönstes Ereignis?
Heiratsantrag, mit 1 bestandene Abschlusspruefung, Nachfolgevertrag

2011 war mit einem Wort?
Erfolgreich

Spinat-Gorgonzola-Wraps

2011-12-31T10:15:00.000+01:00

Man braucht:
4 Tortillafladen
100g milden Gorgonzola
100g Creme Legere
Salz
Pfeffer
Pinienkerne
300g TK-Blattspinat
1 Zwiebel
1 Stange Lauch
Olivenöl
1 Knobizehe

Gorgonzola mit Creme Legere glatt rühren.
Salzen und pfeffern.
Spinat auftauen und abtropfen lassen.
Zwiebel und Knobi hacken und anbraten.
Lauch in Ringe schneiden und mitbraten.
Spinat ca. 5min mitgaren lassen.
Würzen.
Abtropfen lassen.
Fladen erwärmen, mit Käsecreme bestreichen, Spinat darauf verteilen, mit Pinienkernen bestreuen und einrollen.

Freitagsfüller

2011-12-30T13:12:00.002+01:00

Hierher.

1. Vorsätze habe ich nicht konkret zum Jahreswechsel, dass ich weiter brav Sport machen, etwas abnehmen etc will, habe ich mir immer vor.

2. Der Held und ich werden ganz entspannt was leckeres kochen und dann nichts tun am Silvesterabend.

3. Mein schönstes Weihnachtsgeschenk waren die Gesichter beim Auspacken und die Freude, besonders bei meinem Opa.

4. Warum sind bloß alle Strumpfhosen immer so unbequem.

5. Ich habe genug Backformen, aber eine geht doch immer noch.

6. Wenn mein Geburtstag naht, denke ich immer: oh nein, nicht schon wieder.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf evtl. Kino, morgen habe ich kochen und nichts tun geplant und Sonntag möchte ich auch nicht viel mehr tun!

Dattel-Walnuss-Häppchen

2011-12-30T12:37:00.000+01:00

Man braucht:
20 Datteln
20 Walnusskerne
100g Mascapone

Datteln aufschneiden und den Kern entfernen.
Einen Teelöffel Mascapone hineingeben.
Walnuss darauf setzen.

Ein paar Weihnachtsbilder

2011-12-30T12:35:00.000+01:00

Vegetarischer Hackbraten

2011-12-30T12:28:00.000+01:00

Man braucht:
175g feines Soja-Granulat
100ml Milch
1 Zwiebel
2 Knobizehen
3 Eier
150g geriebener Käse
2 weiße Brötchen vom Vortag
1 kleine Paprika
Petersilie
Majoran
Salz
Pfeffer
Hackgewürz
2TL Senf
470ml Gemüsebrühe
ca. 50g Semmelbrösel

Granulat in der Brühe 15min kochen, dann ca. 30min quellen lassen und ggf. noch Brühe nachschütten,
Zwiebel und Knobi fein hacken, Paprika in kleine Würfel schneiden, Brötchen zerrupfen. Zusammen mit der warmen Milch, Eiern, Gewürzen und Kräutern verrühren.
Granulat unterrrühren.
Mit Semmelbröseln zu einer Masse verarbeiten.
In eine mit Backpapier ausgekleideten Kastenform geben.
Bei 180 Grad bei Ober/Unterhitze ca. 85min backen.

Weihnachtsgeschenke

2011-12-29T17:40:00.004+01:00

Endlich komme ich nach dem ganzen Gefeiere mal wieder dazu ein paar Posts zu verfassen. Unter anderem der wohl längst fällige Weihnachtsgeschenke-Post, wobei ich dazu sagen muss, dass ich ja bis einschließlich gestern noch gefeiert habe und somit immer noch was dazu gekommen ist. Aber hier ist er nun.

Von Schwiegerletern, Schwiegeroma und Schwager + dessen Freundin:
Pralinen, Geld, ein goldener Armreif, Gutschein fürs Brunchen gehen und Lavendelseife

Vom Helden (und ja, ich finde es wirklich super!):
Kartoffeleimer, Knobi-Topf und Müslischüssel (mittlerweile ist auch noch ein Zwiebeltopf dazu gekommen)

Von meiner Schwester, meinen Brüdern, der Freundin von einem Bruder, meiner Mama und meinem Stiefpapa:
3 Koch/Backbücher, Zuckerherzchen, Tasse, Teller, Schüssel, Taschentücher mit Cupcakemuster, Fondant-Ausstecher, Cupcakeförmchen...

... Alverde Pistazien-Geschenkeset, eine Karte für den Cirque de Soleil, Servietten, Schwedenpferdchen-Backformen, Wackelkuh fürs spätere Auto, Taschenkalender 2012, Süßes...

... Backform, Kette, Hausschue, Muffinpapierförmchen, Thalia-Gutschein, Theatergutschein, ein Buch...

... und einen Stoffhund.

Von meinen Großeltern, meinem leiblichen Vater und seiner Frau:
5 Bücher und Geld

Von der Familie meiner besten Freundin:
Italienische Spezialitäten inkl. Kochbuch

Und von meiner Freundin in der Schweiz:
Schoki und Lesezeichen

Baumkuchen-Torte

2011-12-29T17:30:00.002+01:00

Man braucht:
9 Eier
375g weiche Butter
275g Zucker
3EL Vanillezucker
4EL Rum
225g Mehl
150g Speisestärke
1 Pck. Backpulver
200g Orangenmarmelade
300g Zartbitterkuvertüre
20g Palmin

6 Eier trennen.
Butter schaumig rühren und dabei Zucker, Vanillezucker, 3 ganze Eier, 6 Eigelb und den Rum einrühren.
Mehl mit Stärke und Backpulver vermischen und nach und nach unter den Teig rühren.
Eiweiß steif schlagen und unterheben.
Backformboden mit Backpapier auslegen.
3El Teig darauf verstreichen.
Bei 250 Grad ca. 3min backen.
3 El Teig darauf verstreichen und wieder ca. 3min backen.
So weiter verfahren, bis der Teig alle ist.
Auskühlen lassen.
Marmelade leicht erwärmen.
Durch ein Sieb streichen.
Auf dem Tortenrand auftragen.
Ca. 30min trocknen lassen.
Kuvertüre hacken und mit Palmin schmelzen.
Die Torte damit überziehen.
Trocknen lassen.

Outfit 04.12.11

2011-12-28T12:09:00.000+01:00

Essen gehen:

Kleid S.Oliver - Cardigan Zara - Kette Its me - Stiefel ? - Strumpfhose Primark - Top H&M

Gebratenes Gemüse mit Ananas

2011-12-28T11:50:00.000+01:00

Man braucht:
1 reife Ananas
2 Paprika
1 Zwiebel
2 Möhren
Öl
4El Sojasauce
1/2TL braunen Zucker
1 Knobizehe

Knobi hacken und anbraten.
Gemüse und Ananas stückeln.
Zwiebel und Möhren mitbraten.
Paprika und Ananas dazu geben.
Weitere 10min braten.
Sojasauce und Zucker unterrühren.

Dazu gabs Basmatireis.

To watch 2011

2011-12-26T09:50:00.001+01:00

grün = gesehen, rot = verpasst

27.01.2011 Tron Legacy

17.02.2011 The King's Speech

03.03.2011 Der Adler der neunten Legion

07.04.2011 Rio

07.04.2011 The Mechanic

14.04.2011 World Invasion: Battle Los Angeles

28.04.2011 Thor

05.05.2011 Source Code

19.05.2011 Fluch der Karibik IV

09.06.2011 Die Nordsee von oben

30.06.2011 Transformers: Dark of the Moon

15.07.2011 Harry Potter und die Heiligtümer des Todes

11.08.2011 Planet der Affen: Prevolution

18.08.2011 Captain America

01.09.2011 Die drei Musketiere

08.09.2011 Conan

29.09.2011 Die Lincoln Verschwörung

27.10.2011 Die Abenteuer von Tim und Struppi

27.10.2011 Killer Elite

10.11.2011 Krieg der Götter

10.11.2011 Real Steel

01.12.2011 Jane Eyre

22.12.2011 Sherlock Holmes 2: Spiel im Schatten

Fusili mit eingelegten Kirschtomaten und Mozarella

2011-12-26T09:38:00.000+01:00

Man braucht:
250g Fusili
1 Glas Bombolini-Kirschtomaten
1 Knobizehe
1Pck. Mozarella
Parmesan
Salz
1 Chilischote
Olivenöl
Oregano
Zucker

Nudeln kochen.
Knobi pressen.
Mit 6El Öl, Salz, Zucker, klein geschnittenem Mozarella, gehobeltem Parmesan, gehackter Chili und den Tomaten vermengen.
Mit Nudeln verrühren.

2011-12-24T10:19:00.001+01:00

Ich wünsche euch frohe Weihnachten! Habt ein tolles Fest mit guter Stimmung, leckerem Essen und jeder Menge Spaß!

Alles Liebe

Unser Weihnachtsbaum

2011-12-24T10:05:00.000+01:00

Es ist ein kleiner von IKEA im Topf. Wir haben ihn schon seit ca. 5 Wochen, weil der Held ihn von meiner Mutter geschenkt hat (ach der arme Jung hat doch Zahnschmerzen, da wollt ich ihm ne Freude machen...) und er musste ihn natürlich auch gleich schmücken.

Marmor-Cupcakes mit Schoko-Frosting

2011-12-24T09:54:00.002+01:00

Man braucht für die Muffins:
2 Eier
140g Zucker
150g weiche Butter
2TL Vanillezucker
200g Mehl
2TL Backpulver
einen Schuss Milch
8El Kakaopulver

Eier und Zucker schaumig schlagen.
Butter hinzufügen.
Vanillezucker, Mehl und Backpulver unterrühren.
Die Hälfte vom Teig in Förmchen füllen.
Den restlichen Teig mit Milch und Kakaopulver verrühren.
In die Förmchen geben.
Bei 180 Grad ca. 30min backen.
Auskühlen lassen.

Man braucht fürs Frosting:
200g Zartbitterschokolade
200g weiche Butter
100g Frischkäse
100g Puderzucker
2EL Zuckerrübensirup

Schoki hacken und schmelzen.
Etwas abkühlen lassen.
Butter mit Puderzucker und Sirup schaumig schlagen.
Mit Schokolade und Frischkäse verrühren.
Masse auf die Muffins spritzen.

Freitagsfüller

2011-12-23T06:00:00.000+01:00

Hierher.

1. Morgen gehts endlich los mit meinem Urlaub.

2. Um die Geschenke wuerfeln ist bei uns Tradition am Heiligabend.

3. Mit einer Videokamera koennte man bestimmt viele Momente einfangen, aber ein Fotoapperat tuts bei uns auch.

4. Seit ich Vegetarier bin ist es fuer die anderen ein kleines Drama mit dem Weihnachtsessen.

5. Ich wünsche mir Gesund heit und Glueck.

6. Ich werde mehrmals Weihnachten feiern, auch zwischen den Tagen.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf einen gemuetlichen Sofaabend allein, morgen habe ich Ausschlafen, rumdroemeln und irgendwann zu meiner Familie gehen und Weihnachten feiern geplant und Sonntag möchte ich einen netten Nachmittag und abend bei Schwiegeltern verbingen!

Ofenwintergemüse

2011-12-23T05:28:00.000+01:00

Man braucht:
4 Kartoffeln
300g Rosenkohl
2 Fenchel
4 Möhren
200g Topinambur
4 Pastinaken
3 Knobizehen
1 Chili
Rosmarin
Thymian
Salz
Pfeffer
150ml Gemüsebrühe
1El Honig
6EL Olivenöl

Gemüse stückeln.
Gemüse mit den restlichen Zutaten vermengen und in eine große Auflaufform füllen.
Ca. 50min bei 180 Grad backen.

Merry Christmas - Ein Blogstöckchen zum Mitmachen

2011-12-22T10:30:00.000+01:00

Von Miss W.

Wo und wie wirst Du dieses Jahr Weihnachten feiern?
Wie immer mit der Familie und mehrfach.
Heiligabend bin ich abends bei meinen Eltern, am 1. Weihnachtstag bei den Eltern vom Helden zusammen mit ihm, am 2. Weihnachtstag zusammen bei meinen Eltern, am 27. voraussichtlich bei beinen Grosseltern und am 28. bei meinem leiblichen Vater und seiner Frau.

Wer wird dabei sein?
24.: Mama, Stiefpapa, Stiefbruder 1, dessen Freundin, Stiefbruder 2, meine Schwester
25.: Eltern vom Helden, Bruder vom Helden, desen Freundin und wir beide
26.: Mama, Stiefpapa, meine Schwester, evtl. mein Opa, der Held und ich
27.: Meine Grosseltern, evtl. meine Schwester, der Held und ich
28.: Mein leiblicher Vater, seine Frau, meine Schwester, der Held und ich

Was ist geplant?
24.: Futtern, Trinken, Quatschen und Bescherung, evtl. noch Spielen
25.: essen (keine Ahnung ob nur abends oder auch schon nachmittags), Reden, Mini-Bescherung
26.: siehe 25., allerdings definitiv schon nachmittags
27.: nachmittags zum Kuchen essen und Geschenk auspacken lassen zu meinen Grosseltern
28.: Buffet (jeder bringt was mit), Quatschen, Bescherung und evtl. noch DVD oder so

Was ziehst Du an?
Ganz nett, aber auch gemuetlich. Bei meinen Eltern ist es immer ziemlich warm, deswegen da etwas luftiger, waehrend ich bei meinen Schwiegereltern und meinem Vater eher friere.

Was gibt es zu essen?
24.: selbstgemachte Pizzabroetchen und Salate, Nachkram
25.: Kloesse und Rotkohl, fuer die anderen Fleisch und fuer den Helden und mich mache ich vegetarischen Hackbraten
26.: Kartoffeln und Rotkohl, fuer die anderen Fleisch und fuer den Helden und mich mache ich vegetarische Kohlrouladen
27.: ich werde voraussichtlich eine Baumkuchentorte backen, dann gibts wahrscheinlich noch Stollen usw.
28.: ich mache Wintersalat, Dattel-Walnuss-Haeppchen und eine Tarte. Was die anderen machen weiss ich noch nicht

Auf was freust Du Dich besonders?
aufs Ausschlafen ^^*

Habt ihr Weihnachtstraditionen?
bei meinen Eltern (beiden Paaren) wird immer um die Geschenke gewuerfelt. Wenn man eine 6 hat darf man sich eins von seinen nehmen. Ich mag das sehr, weil es das ganze etwas auflockert, Spass macht und die Bescherung nicht so schnell und lieblos um ist

Kartoffelpfanne mit Gemüse

2011-12-22T09:52:00.000+01:00

Man braucht:
600g Kartoffeln
1 Paprika
2 Zucchini
1Pck. Frischkäse
Salz
Pfeffer
1 Zwiebel
Sauerampfer
Öl

Kartoffeln kochen.
Schnippeln und anbraten.
Zwiebel hacken und mitbraten.
Gemüse schnippeln und mitbraten.
Frischkäse unterrühren.
Sauerampfer und Gewürze untermengen.

NK-Bewertung

2011-12-21T06:01:00.000+01:00

Produkt: Körperbutter Bernstein

Hersteller: Alverde

für: Geschmeidigkeit und ein angenehmes, glattes Hautgefühl, wohltuende Feuchtigkeit und Schutz für Haut, sinnlich, bezaubernde Duftkomposition.

Meine Meinung: Geruch ist sehr parfumig, würzig und stark. Mochte ich gar nicht. Braucht recht lange um einzuziehen. Textur ist gut, Pflegewirkung auch.

Bewertung: 2 von 5 Punkten

Nougat-Pralinen

2011-12-21T05:48:00.000+01:00

Man braucht für ca. 40 Stück:
300g Nougat
125g Zartbitterschokolade

Nougat cremig rühren.
Schoki hacken und schmelzen.
Mit dem Nougat verrühren.
In Pralinenförmchen geben.

Geburtstagsgeschenke

2011-12-20T06:06:00.000+01:00

Am 15. hatte ich Geburtstag. Und weil ich selber immer gerne die Geschenke von anderen angucke, möchte ich euch meine nicht vorenthalten :)

Kokosmakronen

2011-12-20T05:45:00.000+01:00

Man braucht für ca. 30 Stück:
140g Butter
2 Eiweiß
180g Zucker
400g Kokosraspel

Butter schmelzen und abkühlen lassen.
Eisweiß steif schlagen, Zucker dabei einrieseln lassen und 5min weiter schlagen.
Kokos und Butter unterkneten.
Zu Bällchen formen.
Bei 160 Grad ca. 15min backen.

Outfit 15.11.11

2011-12-20T05:01:00.001+01:00

Arbeiten und anschließend zum Tanzkurs:

Cardigan Topshop - Kette ? - Rest H&M

Lebkuchenkekse

2011-12-19T09:43:00.000+01:00

Man braucht für ca. 3 Backbleche:
1 Pck. Lebkuchengewürz
250g Mehl
75g Zucker
65g Butter
1 Ei
100g Zuckerrübensirup
1/2 Pck. Backpulver

Alles miteinander verkneten.
Ausrollen und ausstechen.
Bei 160 Grad ca. 10min backen.

Montagsstarter

2011-12-19T09:32:00.002+01:00

Hierher.

1. Viel zu viel gibt es Weihnachten zu Naschen.

2. Kuschlig weich und so schoen warm ist mein Bett morgens immer, wenn ich aufstehen muss.

3. Marzipan mag ich, liebe es aber nicht.

4. Jede Menge Fressalien fuer Weihnachten und die Woche danach und eine reichhaltige Tagescreme fuer meine trockene Winterhaut muss ich dringend kaufen.

5. Freitag frueh nachhause gehen, sollte ich das tun?

6. Der Orkan war irgendwie nicht hier.

7. Christian Wulff haette einfach nicht so viel ueber die Kreditsache reden sollen, jetzt wirkts unglaubwuerdig.

8. Die letzte Woche vor Weihnachten wird schön, weil bei der Arbeit alles ganz relaxt laeuft, ich Donnerstag einen Gleittag hab und da was mit einer Freundin unternehme und wir abends mit vielen Freunden essen gehen, aber auch stressig wegen Montag bis Mittwoch lange in der Firma sein und dafuer frueh aufstehen und weil der heutige morgen erstmal mit einem Stromausfall im Buero begann.